{"product_id":"島の青梅と生姜の爽やかジャム","title":"島の青梅と生姜の爽やかジャム","description":"周防大島は梅を栽培されている農家さんが多く、主な栽培品種は南高梅。収穫したてのフレッシュな南高梅を、種を取った後、氷水に浸してえぐみを抜いていきます。この仕込みの出来不出来が後のジャムの味を大きく左右します。とても繊細な工程なのです。しかしこれにより、生では食べれなかった「うめ」が絶品のジャムに仕上がっていきます。一般に、青梅と完熟梅だと青梅は酸っぱいイメージをお持ちだと思いますが、実は梅は熟す方が酸味が増します。なので、実は「青梅」の方がまろやかな梅を楽しめるジャムなのです。今回は自家農園のフルーティーな生姜で香りづけ。是非この季節だけの味わいをお楽しみください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e原材料:青梅(周防大島産)、洗双糖(種子島産)、生姜(周防大島)\u003cbr\u003e内容量:152g(糖度40%)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e酸味:★\u003cbr\u003e苦味:","brand":"株式会社　瀬戸内ジャムズガーデン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32878369603662,"sku":"p06012","price":1080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/0216\/5838\/products\/06231558_5d0f2330b5c66.jpg?v=1613356823","url":"https:\/\/jams-garden.com\/products\/%e5%b3%b6%e3%81%ae%e9%9d%92%e6%a2%85%e3%81%a8%e7%94%9f%e5%a7%9c%e3%81%ae%e7%88%bd%e3%82%84%e3%81%8b%e3%82%b8%e3%83%a3%e3%83%a0","provider":"公式：瀬戸内ジャムズガーデンオンラインブティック","version":"1.0","type":"link"}