ハロウィンスイート(さつま芋)のバニラ仕立て焼きジャム
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江戸時代からさつまいも栽培が盛んであった周防大島。最近はイノシシ被害のため、サツマイモ栽培農家が減る中、当店でもその歴史を継承しようと、サツマイモ栽培に取り掛かりました。今回は自家農園で栽培したオレンジ色がかわいいさつま芋(ハロウィンスイート)を使用し、バニラビーンズで贅沢に仕上げました。
「焼きジャム」とは・・・普通ジャムは焼いたトーストに塗るもの。
しかしトーストに塗ってから焼くとホックリといった食感がうまれ、
さらにおいしくいただけるのが「焼きジャム」です!
原材料:オレンジさつまいも(周防大島産)、洗双糖(種子島産)、レモン果汁、塩、バニラビーンズ
内容量:130g
酸味:
苦味:
「焼きジャム」とは・・・普通ジャムは焼いたトーストに塗るもの。
しかしトーストに塗ってから焼くとホックリといった食感がうまれ、
さらにおいしくいただけるのが「焼きジャム」です!
原材料:オレンジさつまいも(周防大島産)、洗双糖(種子島産)、レモン果汁、塩、バニラビーンズ
内容量:130g
酸味:
苦味:
